Каждую субботу центр города Бойсе, штат Айдахо, оживает, поскольку четыре квартала 8-й улицы превращаются в городской рынок столицы. Несмотря на то, что рынок сильно вырос и изменился, он существует с 1994 года. Созданный в ответ на другие рынки под открытым небом, такие как рынок на Пайк-стрит в Сиэтле, общественный рынок столичного города был ответом на Бойсе, штат Айдахо. Рынок полон прекрасной еды, продавцов и художников. Самое приятное то, что все они местные. В этом и заключается суть рынка: создание благоприятной среды для местных производителей и продавцов, в которых они могут делиться своими товарами с потребителями лицом к лицу.

Все о местной кухне
Проще говоря, местная еда в этом случае – это любая еда, выращенная или выращенная в районе Долины сокровищ. Когда вы покупаете и едите местную еду, вы не только поддерживаете местную экономику и производителей продуктов питания. Вы едите самую свежую пищу. Ее не нужно приносить издалека, и вы не едите замороженные или обработанные продукты. Все это выращено или выращено прямо на вашем заднем дворе (и даже лучше для вас, если у вас есть сад на заднем дворе).

Есть несколько веских причин, по которым вы должны есть местную еду. Как уже упоминалось, местные блюда свежие. Кроме того, свежие продукты имеют прекрасный вкус. Вероятно, вы заметите разницу между ресторанами, в которых не используются свежие продукты, или даже когда вы не покупаете свежие продукты в местном продуктовом магазине. Городской рынок столицы помогает избавиться от посредников. Вы получите самую свежую пищу, выращенную на местном уровне, и даже сможете встретить людей, которые несут ответственность за выращивание и выращивание этой еды на местном уровне. Это беспроигрышная ситуация.

Вы не только получаете свежие и вкусные блюда на Рынке, но и напрямую помогаете местной экономике. Деньги, которые вы тратите, идут напрямую местным продавцам и производителям. Сохранение денег на местном уровне делает экономику более сильной и устойчивой и помогает предоставить больше возможностей для будущих продавцов и производителей. Поддержка местных продуктов питания создает прочную среду, в которой другие продавцы и производители могут чувствовать себя комфортно, предлагая свои продукты на Рынке. В целом, покупка местных продуктов создает более здоровое сообщество как с точки зрения свежих продуктов, так и с точки зрения процветающей экономики.

Еще одно преимущество покупки местных продуктов заключается в том, что они помогают защитить местные земли и даже экономят топливо. Когда вы покупаете местные товары, вам не нужно доплачивать, чтобы покрыть расходы на доставку и доставку. Все уже здесь. Более того, покупая местную еду, вы даете деньги местным производителям продуктов питания, что помогает им поддерживать бизнес, сохраняя при этом местные земли в местных руках.

Конечно, это не означает, что общая цель – избавиться от пищи с других участков. Вместо этого цель состоит в том, чтобы предложить хороший баланс местной еды и еды из дальних стран. Хороший баланс означает, что есть большой выбор продуктов. Конечно, некоторые продукты невозможно купить на месте, особенно в таких районах, не имеющих выхода к морю, как Бойсе.

Как ты можешь помочь
Вам нравится иметь в наличии свежие местные продукты, поэтому вам может быть интересно, что вы можете сделать, чтобы свежие местные продукты были доступны в Бойсе. Это действительно просто. Хотя Публичный рынок Столицы может быть самым большим рынком под открытым небом в Бойсе, штат Айдахо, он не единственный. По возможности покупайте местные продукты на фермерских рынках, таких как Публичный рынок Столицы, Фермерский рынок Бойсе и другие. Этот город старается сделать местные варианты доступными, поэтому все, что вам нужно сделать, – это использовать их.

Кроме того, чтобы поддержать местных фермеров в Бойсе, штат Айдахо, покупайте продукты, поддерживаемые сообществом. Это различие важно, потому что, когда вы покупаете продукты, которые являются сельскохозяйственными продуктами, поддерживаемыми сообществом, местные производители продуктов питания получают всю прибыль. Напротив, когда вы покупаете еду в продуктовом магазине, производитель продуктов питания может получать только менее четверти прибыли.

Вы даже можете пойти еще дальше, или, если вы не можете делать покупки на местном фермерском рынке, подумайте о том, чтобы поесть в ресторанах, в которых используются только продукты местного производства. Есть несколько ресторанов Бойсе, где подают блюда местной кухни, такие как Alavita, Bittercreek и Bardenay. Так что загляните на рынки своих местных фермеров, поищите сельское хозяйство, поддерживаемое сообществом, и ешьте в ресторанах, которые используют местные продукты, чтобы поддерживать процветание нашей местной экономики.

от admin

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *