Малиновое варенье очень вкусное. Можно просто съесть или запить чаем. Подается к блинам, из него делают начинки для тортов, тортов и других десертов. Понятно, что единого стандартного рецепта варенья из малины не существует, ведь у каждой хозяйки есть свои хитрости и секретные ингредиенты, которые делают варенье из малины еще вкуснее. Но все же основные ингредиенты этого лакомства – малина и сахар.

Изображение
Выбери свой рецепт

Тебе понадобится

1 кг малины
1,5 кг сахара
Посуда для варенья
банки для готового варенья.
Руководство пользователя

1

По одному из рецептов приготовления малинового варенья на 1 кг промытых и перебранных ягод берут 1,5 кг сахара. Выложите малину в миску, где будете варить варенье . Ягоды посыпаем черникой. В таком состоянии оставить ягоды настояться 8-10 часов в прохладном темном месте. Затем поставить варенье на огонь, довести до кипения и варить 20 минут.

2)

Самым полезным, конечно же, является варенье, прошедшее наименьшую термическую обработку, так как в нем накапливается больше витаминов и других полезных веществ. По-другому это варенье еще называют пятиминутным. Для его приготовления возьмите 1 кг малины. Тщательно промойте их, стараясь не повредить ягоды. Посыпать малину сахаром на 5 часов, затем процедить полученный сироп. Варить 10 минут на сильном огне. Затем убавить огонь и добавить в сироп малину, довести до кипения и варить 5 минут. Через 8-10 часов снова доведите варенье до кипения и варите еще 5 минут. Разлить варенье по банкам.

3)

Третий способ приготовления малинового варенья заключается в том, что, засыпав малину сахаром, через 3-4 часа необходимо будет слить образовавшуюся жидкость. Полученный сироп прокипятить 5 минут и залить малиной. Отварить ягоды на медленном огне до готовности.

Полезные советы

Малиновое варенье, помимо вкусовых качеств, обладает целебными свойствами. Малина и малиновое варенье содержат кислоты, препятствующие образованию раковых клеток, а также вещества, похожие на аспирин. Поэтому при простуде помогает снизить температуру чай с малиновым вареньем. Кроме того, эти же вещества разжижают кровь, особенно это актуально для людей, у которых есть проблемы со свертываемостью крови.

Связанная статья

Варенье из папайи

Варенье вместо таблеток
как приготовить малиновое варенье

от admin

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *