Вы, наверное, слышали или, по крайней мере, проезжали мимо фермерского рынка Бойсе в напряженную субботу. Было бы трудно не сделать этого: фермерский рынок расположен в самом центре города Бойсе, штат Айдахо, на 11-й улице и Гроув. Но вы когда-нибудь останавливались, чтобы это проверить? В противном случае вы упускаете динамичную отрасль, основанную исключительно на местных продуктах. Чтобы купить самые свежие и вкусные блюда, лучше всего покупать местные. Если этого недостаточно, вот множество причин, по которым вы должны покупать местных и поддерживать местных фермеров на фермерском рынке Бойсе.

1. Покупка местного товара полезна для местной экономики. Это, наверное, уже очевидно. Когда вы тратите деньги на бизнес, который не является местным, эти деньги уходят из сообщества. Однако, когда вы покупаете у местного предприятия, например у местного фермера на фермерском рынке, эти деньги остаются в сообществе и, как правило, возвращаются в местную экономику. Это хорошо для всех.

2. Свежая еда – это местная еда. Выделите секунду и подумайте, где купить еду в продуктовых магазинах или супермаркетах. Если магазин не поставляется местными производителями и производителями продуктов питания, продукты в магазине должны быть доставлены. Когда это происходит, продукты хранятся в холодильнике или даже заморожены в течение нескольких недель. Не очень свежее. С другой стороны, местные продукты обычно собирают только за 24 часа до их покупки. Вот это свежее.

3. Свежая еда вкуснее. С этим не поспоришь. Свежая еда просто вкуснее. Когда местные продукты продаются, они свежие. Для лучшего вкуса покупайте местные. Ваша еда будет свежей и будет намного вкуснее, чем несвежая.

4. Больше времени на созревание. Когда еда, например дыня, продается в супермаркете, она не обязательно должна быть спелой. В транспорте фрукты нужно собирать раньше, чтобы выжить при транспортировке. Это означает, что фрукты не всегда собираются спелыми. Однако местная еда позволяет фермеру ждать до последней секунды, чтобы убедиться, что еда максимально спелая.

5. Безопаснее для окружающей среды, чем органические. Вы не поверите, но органические продукты могут быть более вредными для окружающей среды просто из-за загрязнения воздуха, связанного с их транспортировкой. Если вы покупаете местные продукты, вы можете сократить загрязнение окружающей среды, потому что вам не придется ехать далеко за едой.

6. В сезон – значит в сезон. Когда вы покупаете сезонную еду, она становится вкуснее. И не только это, но и еда в изобилии, а это значит, что она будет не так дорого стоить. Сезонная местная еда означает, что вы получите лучший вкус и лучшую цену.

7. У местной еды есть отличная история. Возможно, это не сделает вашу еду лучше на вкус, но зато добавит впечатлений. Когда вы покупаете помидоры у фермера, который их выращивал, или если вы покупаете буханку хлеба непосредственно у пекаря, эти знания помогут вам получить гораздо больше удовольствия от еды. Более того, вы смогли встретить человека, ответственного за выращивание или приготовление вашей еды. Это личный опыт.

8. Избегайте биотерроризма. Это просто. Чем меньше расстояние, на которое должна пройти еда, тем меньше вероятность опасного заражения. Что касается местной еды, вы знаете, у кого ее покупаете, и это добавляет еще один уровень безопасности.

9. На самом деле разнообразия больше. Вы можете подумать, что все наоборот. Однако местные фермеры, торгующие на месте, имеют больше свободы при выращивании более мелких культур. Короткий срок хранения, короткое расстояние транспортировки и отсутствие спроса на высокие урожаи предоставляют фермеру свободу изучения различных культур. Им не нужно снабжать супермаркет, которому нужно много продукции, поэтому они могут сажать меньшие участки сельскохозяйственных культур для тестирования, не снижая своих шансов на продажу.

10. Поддерживать и поощрять освоение земель. Без таких людей, как вы, покупающих местные продукты, у фермеров и других людей, выращивающих и выращивающих продукты питания, не было бы причин оставаться в этом районе. Покупая местные, вы поддерживаете их средства к существованию и даете им повод оставаться на местах. Кроме того, фермы смогут оставаться фермами, а не становиться освоенными землями. Покупка местных означает, что вы оставляете открытое пространство открытым и поддерживаете местный бизнес и фермеров. И все это означает лучшую пищу для вас.

от admin

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *